Bananbrød med sjokolade

Matblogger Linda Stuhaug gir deg to av sine mest populære oppskrifter; suksessterte og sjokolade-banankake.

Saftig, sukkerfri sjokolade-banankake uten helsekostprodukt

Saftig, søt og god sjokolade-banankake er uten tilsatt sukker og uten helsekostprodukt.

Modne bananer gjer nemlig jobben med nok sødme i kaka. Jo meir modne bananer, jo bedre blir kaka.

Enkelt bananbrød

Banankaka er i tillegg bakt med havremjøl som gjer den ekstra grov og næringsrik – uten at det kjennes på smaken!

Du trenger:

3 store eller 4 små overmodne bananer
2 egg
g havremjøl
3 ss speltmjøl (eller anna valgfri mjøltype)
3 ss kakao
2 ts bakepulver
ss valgfri søtning*

* om du trenger noko ekstra søtning kjem an på kor overmodne bananene dine er, og ikkje minst kor søt du ønsker banankaka.

Som valgfri søtning kan du bruke for eksempel flytande honning. Smak på røra underveis.

Slik gjer du: 

1. Mos banan og egg med en stavmikser, bland deretter inn re