Flytende ostekake i glass

Hei dere!

Etter noen travle dager er det deilig med en langhelg, som jeg håper blir fylt med solskinn her i Oslo.   

Hvis du har lyst på noe søtt og godt i dag, men egentlig ikke orker å bake, er denne populære Sarafikaken PERFEKT!

Kaken lages på noen minutter og består av knuste Safarikjeks (digg kjeks med sjokoladebiter), en deilig ostekrem og masse friske bær.

Flytende ostekake oreo

Jeg pynter kaken med melisdryss og knuste pikekyss.

Litt overraskende at noe så enkelt kan bli så godt!  

Safarikake er vel snarere en dessert enn en tradisjonell kake; den skal ikke stekes og lages i en bred dessertskål, dyp ildfast form eller lignende.

Man kan også bruke porsjonsglass.

Jeg har også hørt denne kaken bli kalt for "Flytende ostekake". 

Ingredienser:

Bunn:
♥ g Safarikjeks (2 pk)

Ostekrem:
♥ g kremost
♥ g melis
♥ 2 ts vaniljesukker
♥ 3 dl kremfløte

Bær:
masse friske bær, f.

e