Hvorfor spise mindre kjøtt

Nordmenns kjøttforbruk er på vei ned. En rapport fra Animalia viser at hver av oss spiste omtrent 0,9 kg mindre kjøtt i enn året før, og forbruket var da det laveste som var målt siden  

Det er flere grunner til at dette er godt nytt.

Ikke bare er det å spise mye kjøtt forbundet med flere livstilsykdommer, det er også mindre bærekraftig enn et plantebasert kosthold.

Gode grunner

Med dette i bakhodet er det kanskje ikke så rart at mange ønsker å kutte ned på kjøttforbruket.

En undersøkelse gjennomført av Ipsos for Orkla viser at andelen veganere og vegetarianere i Norge har doblet seg på ett år. Denne har vært omtalt på  

Andelen nordmenn som sa de ikke spiste kjøtt var fire prosent i , men i år har tallet ifølge undersøkelsen økt til &a