Verdens beste horn

Frokost horn recipe...

Horn det søte liv

Horn fra Bakeriet i Lom

bakstrundstykker

Middels• min min

Bakeriet i Lom står bak denne oppskriften som viser deg trinn for trinn hvordan du lager gode horn. Det er lettere å lage horn enn du skulle tro, og de smaker helt fantastisk.

For å få til et godt resultat bør du elte deigen lenge og bruke gode råvarer, som vårt eget TINE Meierismør. Av denne oppskriften får du 16 horn.

Ingredienser

Antall porsjoner

Til pensling

1 stk
egg
8 ss
valmuefrø til strø

Slik gjør du det

1
Smelt smøret i en kjele og i hell melken.

La blandingen bli fingervarm, ca 37 °C.
Horn oppskrift trine
Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over litt av væsken og rør slik at gjæren løses opp. Husk at det er bedre at deigen er for kald enn for varm. Gjæren tåler ikke for sterk varme, da vil den dø.
2
Elt inn sukker, salt og mel enten for hånd eller i kjøkkenmaskin.

Juster eventuelt med litt mer mel om nødvendig. Elt inn litt etter litt, til du får en deig som er glatt og smidig, men ikke klistre